家庭调味料系列

发布时间: 2020-12-31 15:37

商品信息

家庭调味料系例（鸡精、排骨粉等）
牛肉类应用产品
序号	名称	型号	产品特征	添加量%
1	牛肉粉	WH27178	牛脂香气浓郁，留香持久	3.0-6.0
2	牛肉粉	WH60506A	酶解提取干燥产品，五香牛肉风味，牛脂味重	1.0-3.0
3	牛肉粉	WH17068	热反应干燥产品，无加香，牛脂味突出，适合做打底、增味	1.0-3.0
4	牛肉粉	WH10830	喷雾干燥产品，烤牛肉风味	5.0-8.0
5	牛肉粉	WH11216	酱香牛肉的风味	3.0-6.0
6	牛骨汤粉	WH17728	具有熬制牛骨的风味，口感鲜美，浓厚	3.0-6.0
7	烤牛肉粉	WH17168	呈味料，无头香，烤牛肉风味明显，后味持久。适合做打底、增味	1.0-3.0
8	牛肉膏	WH22188	清香的五香牛肉风味，适合各种底料应用	3.0-6.0
9	牛肉膏	WH22128	红烧牛肉风味的浓缩牛肉膏，底味真实厚重	1.0-3.0
10	牛腩膏	WH30530	浓郁牛腩特征风味，肉感饱满，口感醇厚，营养丰富	0.5-1.5
11	麻辣牛肉膏	WH90626	浓郁的麻辣风味牛膏，花椒味重，且麻辣味突出	0.5-1.5
12	牛肉膏	WH10916A	浓郁的酱香牛肉风味	0.1-2.0
13	牛肉膏	WH11116A	精炖牛肉的风味	0.5-1.0
14	牛肉膏	WH30506	浓郁的牛肉特征风味，肉香饱满，香气纯正	0.5-1.5
15	牛肉膏	WH30126	炖牛腩风味突出，有香辛料	1.0-3.0
16	牛肉香精	WH67015	浓郁的红烧牛肉气味，留香持久耐高温性强	0.05-0.1
17	牛肉香精	WH11908	牛脂香气浓郁，留香持久，具有较强的耐高温性	0.05-0.1
18	牛肉香精	WH18068	香甜的炖牛肉香气，有牛脂香气，留香持久	0.05-0.1
19	牛肉香精	WH90925	烤牛肉特有的纯正风味，肉感强，风味独特	0.2-0.5
20	牛肉香精	WH18098	胡萝卜炖牛腩的香气，香气飘香柔和	0.05-0.1
21	牛腩香精	WH30526	浓郁的牛腩香型，牛脂香气浓郁，留香持久，具有较强的耐高温性	0.1-0.5
22	烤牛肉香精	WH30505	具有烤牛肉香味，产品香型柔和逼真、香气浓郁、留香持久，具有较强的耐高温性	0.2-0.5
23	澳州牛肉香精	WH30522	有葱爆烤牛肉香型，头香突出，产品特征香气逼真，香气浓郁，留香持久，具有较强的耐高温性	0.2-0.5
鸡肉类应用产品
序号	名称	型号	产品特征	添加量%
1	鸡肉粉	WH13285	酶解热反应鸡粉，无头香，适合各种产品打底用	1.0-3.0
2	鸡肉粉	WH60305	热反应鸡粉，具有香烤鸡肉的风味	1.0-3.0
3	鸡肉粉	WH80317	带骨末的纯鸡肉粉	3.0-6.0
4	鸡肉粉	WH51128	热反应鸡肉粉，红烧鸡肉的风味	1.0-3.0
5	鸡肉粉	WH10303B	热反应的鸡肉粉，有浓郁的鸡肉风味	1.0-3.0
6	鸡肉粉	WH10927	鸡肉提取浓缩干燥粉，鸡肉味纯厚持久	3.0-6.0
7	烤鸡肉粉	WH10509	烤鸡的风味，口感香脆，特别适合做调味料用	1.0-3.0
8	鸡肉粉末香精	WH67118	拌和型粉鸡肉粉末香精，适用于各种调味料增香	3.0-6.0
9	鸡肉膏	WH68291B	香气浓郁，口感重，耐高温，压腥作用明显	1.0-3.0
10	土鸡膏	WH30519	浓郁的炖土鸡肉风味，香气醇厚，肉感浓郁，味道鲜美	0.5-1.5
11	鸡肉精膏	WH68086	浓郁的烤鸡风味，香气自然和谐	3.0-6.0
12	鸡肉膏	WH30553	浓郁的鸡脂风味，香气醇厚，肉感浓郁，味道鲜美	3.0-6.0
13	鸡肉膏	WH90126	烤香型鸡膏，底味浓厚	1.0-3.0
14	鸡骨白膏	WH90918A	乳白色鸡骨白汤风味，特别适合各种浅色制品增味	3.0-6.0
15	红烧鸡肉膏	WH90622	红烧的风味，鸡肉味饱满	1.0-3.0
16	青花椒鸡膏	WH30560	青花椒鸡肉的风味，香气浓郁	3.0-6.0
17	鸡肉香精	WH30517	浓郁的肥鸡肉特征香气，肉感饱满，留香持久	0.3-0.8
18	鸡肉香精	WH10822	浓郁的鸡脂香气，留香持久	0.1-0.3
19	鸡肉香精	WH90606	纯正的鸡肉风味，香气逼真	0.1-0.3
20	鸡肉香精	WH96005	红烧鸡肉的风味	0.1-0.3
21	鸡肉香精	WH67306	蘑菇鸡肉香气，适合各种鸡制品的增香	0.1-0.3
22	土鸡香精	WH30535	鸡油脂肪感突出，透发性强，产品特征香气逼真，耐高温性强	0.1-0.5
23	鸡肉香精	WH17278	鸡肉香气浓厚，带清甜香味	0.05-0.1
24	老母鸡香精	WH10668	炖鸡肉的风味，香气绵长	0.05-0.1
海鲜类应用产品
序号	名称	型号	产品特征	添加量%
1	虾粉	WH81318	风干海虾的风味	1.0-3.0
2	海鱼粉	WH81718	热风干燥的海鱼鱼粉，海鱼腥味重	1.0-3.0
3	烤虾粉	WH20308	烤虾风味，口感香脆，后味持久，虾味浓郁	1.0-3.0
4	虾肉提取物	WH59118	鲜虾经酶解提取后干燥而成。有鲜醇煮虾风味，耐高温	0.5-5.0
5	鲜鱼粉	WH30320	酶解提取的淡水鱼鱼粉，口感鲜美纯正	1.0-3.0
6	蟹肉粉	WH19707	海蟹经酶解提取后干燥而成，蟹肉风味纯正，味鲜	1.0-3.0
7	鱿鱼粉	WH19529	鱿鱼经酶解提取后干燥而成，有浓郁的鱿鱼风味	1.0-3.0
8	扇贝提取物	WH59208	扇贝经酶解提取后干燥而成，纯正扇贝风味，口感浓郁厚实	0.5-5.0
9	干贝粉	WH22718	干贝经酶解提取后干燥而成，具有鲜甜的干贝风味	1.0-3.0
10	鲍鱼精膏	WH21328	鲜甜的鲍鱼风味	1.0-3.0
11	蚝油精膏	WH20728	蚝油的风味	1.0-3.0
12	浓汤鱼膏	WH30116	浓汤鲫鱼的风味	1.0-3.0
13	海鲜香精（鱿鱼）	WH11808	鱿鱼的风味	0.1-0.3
14	海鲜香精（蟹黄）	WH87623	浓郁的蟹黄香气	0.2-0.5
15	海鲜香精（虾肉）	WH17110	海虾的风味	0.1-0.3
其他类应用产品
序号	名称	型号	产品特征	添加量%
1	番茄粉	WH63068	番茄的风味	3.0-6.0
2	泡菜粉	WH63128	韩国泡菜的风味	3.0-6.0
3	辣白菜粉	WH10113	韩国辣白菜的风味	3.0-6.0
4	海鲜味调味料	WH61519	拌和型产品。鲜味饱满，用于产品提鲜	1.0-3.0
5	鲜贝素	WH61008	拌和型产品。鲜味饱满，用于产品提鲜	0.3-1.0
6	素肉粉	WH05218	不含肉类成分的素食调味粉	1.0-3.0
7	鸭肉粉	WH90128	爆烤鸭的风味	1.0-3.0
8	增香粉	WH60520	用于各种产品增加香气	0.3-1.0
9	酱油粉		喷雾干燥的产品，纯正酱油风味	3.0-6.0
10	腐乳粉		纯正豆腐乳的风味	3.0-6.0
11	海苔粉
12	水解蛋白粉		喷雾干燥的产品，HVP风味浓厚风味	3.0-6.0
16	干锅膏	WH30510	具有干锅麻辣的风味,香味纯正，耐高温	0.5-5.0
17	香菇膏	WH30511	浓郁香菇特征风味，肉感鲜美、口感醇厚、回味绵长	0.5-1.5
18	泡椒膏	WH30571	传统泡椒的风味	0.5-5.0
19	羊肉汤膏	WH61218	炖羊肉汤的风味	1.0-5.0
20	老鸭煲膏	WH61568	煲老鸭的风味	1.0-5.0
21	青花椒鸡膏	WH30560	椒麻鸡肉味醇厚、肉感浓郁、味道鲜美、骨香味突出	0.5-1.5
22	老坛酸菜膏	WH90907	纯正中式腌制酸菜风味	0.5-5.0
23	辣白菜膏	WH60778	韩国泡菜的风味	0.5-5.0
24	榨菜香精	WH31818	传统的榨菜香气	0.5-1.0
25	泡菜香精	WH19728	韩式泡菜的香气	0.5-1.0
26	酸菜油香精	WH90313	腌制酸菜的香气含酸菜提取物	0.5-1.0
27	香菇香精	WH90768	香菇贡丸、逼真的香菇香气	0.05-0.1
28	芝麻油香精	WH89818	纯正芝麻油的香气	0.5-2.0
29	炸辣椒香精	WH95708	炸辣椒的风味	0.5-1.0
31	香辣香精	WH72068	香辣的风味	0.3-1.0
32	滕椒提取物	WH91188	滕椒提取物	0.3-1.0
33	香葱精油	WH60902A	青葱的香气	0.5-1.0
34	大蒜香精	WH69305A	新鲜大蒜的风味	0.5-1.0
35	爆葱油香精	WH51226	油爆香葱的风味	0.1-1.0
36	青花椒香精	WH91188	青花椒的香气	0.1-1.0

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