冷冻调理及腌制料
    发布时间: 2020-12-31 15:37    
冷冻调理及腌制料
冷冻调理及腌制料（冷冻调理各种肉类）
序号 产品名称 型号 产品特征 添加量%
1 鸡肉粉 WH13285 酶解热反应鸡粉，无头香，适合产品打底用 1.0-3.0
2 鸡肉粉 WH51128 热反应鸡肉粉，红烧鸡肉的风味 1.0-3.0
3 鸡肉精膏 WH68086 浓郁的烤鸡风味，香气自然和谐 3.0-6.0
4 鸡肉香膏 WH51919 有浓厚的鸡肉风味 1.0-3.0
5 鸡肉透骨香膏 WH91106B 有要用于调理鸡排风味 3.0-6.0
6 猪肉粉 WH30128 浓郁的红烧肉风味，香气明显，适合用于打底 1.0-3.0
7 猪肉精膏 WH19606 红烧肉风味，香气柔和，用于各种产品的底味 1.0-3.0
8 鲜味王 WH19108 拌和型产品。鲜味饱满，用于产品提鲜 1.0-3.0
9 鲜贝素 WH61008 拌和型产品。鲜味饱满，用于产品提鲜 0.3-1.0
10 素肉粉 WH05218 不含肉类成分的素食调味粉 1.0-3.0
11 羊肉粉 WH51831 纯正的羊肉风味 1.0-3.0
12 鸭肉粉 WH90128 爆烤鸭的风味 1.0-3.0
13 增香粉 WH60520 用于各种产品增加香气 0.3-1.0
14 酱油粉 　 喷雾干燥的产品，纯正酱油的风味 3.0-6.0
15 水解蛋白粉 　 喷雾干燥的产品，HVP风味浓厚风味 3.0-6.0
16 高倍味之鲜 WH62818 不含味精成分的高倍鲜味产品 1.0-3.0
17 高倍肉精粉 WH67009 白色粉体香精，肉香味厚重 0.05-0.1
18 台湾烤肠香精 WH30555 用于台湾烤肠增香 0.5-1.0
19 新奥尔良烤鸡翅 WH58808 新奥尔良烤鸡翅的风味 5.0-10.0
20 原味腌制料 WHQ15-61OM 原味腌制料 5.0-10.0
21 腌制料  WHQ15-86YL 原味略带辛香料的风味 5.0-10.0